💹 利益率・原価計算
販売価格と原価から粗利率・原価率を計算。目標利益率から販売価格も逆算できます
2026年時点の利益率・原価率計算の一般的な考え方を参考にしています。
① 販売価格・原価から利益率を計算
| 粗利（利益額） | — |
| 利益率（粗利率） | — |
| 原価率 | — |
② 目標利益率から販売価格を逆算
| 必要な販売価格 | — |
| 粗利額 | — |
📊 利益率・原価率の計算例
利益率は「売上のうち、どれくらいが利益として残るか」を見る数字です。たとえば1,000円で仕入れた商品を2,000円で売ると、粗利は1,000円、利益率は50%になります。
| 販売価格 | 原価 | 粗利 | 利益率 | 原価率 |
|---|---|---|---|---|
| 1,000円 | 600円 | 400円 | 40.0% | 60.0% |
| 1,500円 | 500円 | 1,000円 | 66.7% | 33.3% |
| 3,000円 | 1,200円 | 1,800円 | 60.0% | 40.0% |
| 10,000円 | 7,000円 | 3,000円 | 30.0% | 70.0% |
利益率は「粗利 ÷ 販売価格 × 100」、原価率は「原価 ÷ 販売価格 × 100」で計算します。利益率と原価率を足すと100%になります。
📋 目標利益率から販売価格を逆算する早見表
「原価は決まっているけれど、利益率をどれくらい確保すればよいか」を考えるときの目安です。送料・手数料・広告費などがある場合は、それらも原価に含めて考えると安全です。
| 原価 | 利益率30% | 利益率40% | 利益率50% | 利益率60% | 利益率70% |
|---|---|---|---|---|---|
| 500円 | 715円 | 834円 | 1,000円 | 1,250円 | 1,667円 |
| 1,000円 | 1,429円 | 1,667円 | 2,000円 | 2,500円 | 3,334円 |
| 3,000円 | 4,286円 | 5,000円 | 6,000円 | 7,500円 | 10,000円 |
| 5,000円 | 7,143円 | 8,334円 | 10,000円 | 12,500円 | 16,667円 |
計算式は「販売価格 = 原価 ÷ (1 - 目標利益率)」です。たとえば原価1,000円で利益率40%を確保したい場合は、1,000 ÷ 0.6 = 約1,667円になります。
⚠️ 値引きで利益率が下がる例
値引きは売上だけでなく、利益額を直接減らします。原価600円・販売価格1,000円の商品を例にすると、10%値引きでも利益率は40%から33.3%まで下がります。
| 販売条件 | 販売価格 | 原価 | 粗利 | 利益率 |
|---|---|---|---|---|
| 値引きなし | 1,000円 | 600円 | 400円 | 40.0% |
| 10%値引き | 900円 | 600円 | 300円 | 33.3% |
| 20%値引き | 800円 | 600円 | 200円 | 25.0% |
| 30%値引き | 700円 | 600円 | 100円 | 14.3% |
値引きをする場合は、値引き後の販売価格で利益率を再計算してから判断するのがおすすめです。
💹 利益率・原価率の基礎知識
ビジネスで価格設定をする際に欠かせない「利益率」と「原価率」について解説します。利益率（粗利率）は「（販売価格−原価）÷販売価格×100」で計算します。原価率は「原価÷販売価格×100」で、利益率＋原価率＝100%になります。たとえば原価500円の商品を1,500円で売ると粗利1,000円・利益率66.7%・原価率33.3%です。
価格設定の基本は「原価＋適正利益＝販売価格」ですが、競合他社の価格や市場相場との兼ね合いも重要です。注意したいのが値引きの影響です。利益率30%の商品を10%値引きすると利益率は20%に下がり、利益額は33%も減少します。値引きは見た目以上に利益を圧迫するため、慎重に判断することが大切です。
粗利（粗利益）はあくまで「原価を引いた後の利益」です。ここからさらに人件費・家賃・光熱費・広告費などの諸経費を差し引いた金額が最終的な純利益になります。粗利率が高くても、固定費が大きければ経営が苦しくなることもあります。粗利率を参考にしながら、経費のコントロールも合わせて意識しましょう。
業種別・利益率（粗利率）の目安
| 業種 | 原価率の目安 | 粗利率の目安 |
|---|---|---|
| 飲食業（カフェ・レストラン） | 30〜35% | 65〜70% |
| 小売業（アパレル・雑貨） | 40〜60% | 40〜60% |
| 製造業 | 50〜65% | 35〜50% |
| IT・ソフトウェア | 10〜30% | 70〜90% |
| 美容・エステ | 20〜35% | 65〜80% |
※ 上記はあくまで目安です。業態・仕入れ条件・経営規模によって大きく異なります。
よくある質問
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